「服務華語」的語言特徵與教學設計――以日本航空機場地勤人員為對象

華語地區訪問日本的旅客人數快速增長，如何增進日本機場服務人員的華語能力，消除華人旅客語言上的困擾提高服務品質，已成為亟待解決的課題，但是目前針對「服務」為範疇的華語教學所進行的研究仍十分缺乏。本研究即以服務華語為主體，以機場櫃檯及搭機的服務為範圍，結合問卷調查及實地觀察的方式，探討服務人員所須運用的華語語言特徵，並以日籍航空機場地勤人員為教學對象，提出「航空服務華語」的教學設計要點：1. 課程應採用實體課程搭配線上自學課程的整合型態；2. 教學法以反覆練習，即時糾錯為大原則；3. 課堂教學應採用教師主導式教學搭配各種模擬情境任務練習的方式；4. 教學內容應根據實際工作情境要有優先順序；5. 教材中的所有內容應呈現兩岸三地的不同詞彙及發音；6. 專用名詞則應按報到登機流程分類呈現；7. 特別培養使用中文漢字進行筆談的能力；8. 訓練對於不同華語口音腔調的聽力習慣及理解能力；9. 特別注重訓練華語發音，以利與乘客相互溝通；10. 師資需要接受與機場服務相關工作的培訓或是已具有從業經驗者。

關鍵詞

服務 華語 教學設計 航空地勤 日本

出處

《國際中文教育學報》；2018年12月；總第四期；頁25–52

出版機構

香港教育大學中國語言學系
哥倫比亞大學中文部
中華書局（香港）有限公司

語言

中文

ISSN

2520-7733（印刷版）；2521-4241（網頁版）